Valette

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Fare una prenotazione DUE FRATELLI Il sogno di Valette Healdsburg è iniziata circa 15 anni fa tra i due fratelli. Dustin Valette e Aaron Garzini erano seduti a casa del padre che domina la Valle Alexander, Aaron da questo momento è stato stabilire se stesso a John Ash a Santa Rosa come server dinamica; Dustin era a New York imparare il mestiere culinaria che sarebbe stata la sua lunga passione di vita. Più di un bicchiere di vino due sognato di aprire un ristorante in mostra tutto Sonoma County ha da offrire. Questo immaginario Ristorante servirebbe cibo onesto, avere un servizio impeccabile e ospitare una collezione di boutique, vini di produzione di piccole dimensioni. Ora, con oltre 47 anni di esperienza, Valette Healdsburg apre per il pubblico di venire a condividere la passione e la dedizione di questi due fratelli. CHEF DUSTIN VALETTE Chef Dustin Valette ha iniziato la sua carriera culinaria a tredici lavare i piatti a Catelli di nella sua città natale di Geyserville, California. Due anni dopo ha preso l'apprendistato presso Chateau Souverain, un Francis Ford Coppola Estate dove ha lavorato sotto Executive Chef, Martin Courtman. Ora, più di vent'anni dopo, Chef Valette si ritrova nel paese del vino della California del Nord di continuare il sogno che è iniziato circa 22 anni fa. AARON GARZINI Aaron Garzini ha iniziato la sua carriera ristorante a soli quattordici anni di età. La sua carriera inizia nella cucina di Catelli di, un ristorante amato nella sua città natale di Geyserville, California. Pochi anni dopo, il fratello di Aaron, Dustin, avrebbe cominciato la sua carriera culinaria nella cucina di Catelli di troppo. Quei primi anni ha iniziato una traiettoria che porta i due fratelli di nuovo alla loro città natale con una vasta esperienza e talento levigati. Mentre l'esperienza ha scatenato la passione di Dustin per diventare uno chef, Aaron girato le mani al fronte della Casa. I vini che facciamo in California ei vini che ci ispirano per fare il vino. "La nostra carta dei vini rappresenta la qualità e la diversità della California - con una particolare attenzione alle Sonoma County - così come vini da tutto il mondo che ci ispirano, accoppiare con il nostro cibo e sono semplicemente deliziosa La carta dei vini è stato progettato con gli ingredienti e! sapori del menù in mente. si tratta di una evoluzione programma dinamico, vino costruita dai visitatori enologica ". Per visualizzare il menu di cocktail, clicca qui sotto